ترشی بادمجان زالک ننه جان

مازندرانی ها انواع دسر و خوراکهای خوشمزه قبل از غذا دارند،که  سبزی های معطر و گیاهان دارویی ترکیب اصلی آنها به شمار می آیند . در این مقاله می خواهیم…

پنیر خانگی ننه جان

امروزه با تبلیغات و چیزهایی که می شنویم نمیدانیم چه کسی حرف درست را میزند. محصولاتی که میل می کنیم کدام اصل است و کدام مشکل دار . با این…

طرز تهیه شیر بلال

ذرت سرشار از نشاسته و ویتامین های گوناگون هست که مسلما همه از فواید آن باخبریم تو این مقاله نمیخوام از فوایدش بگم می خوام از طرز تهیه های گوناگونش…

آش گوجه مازندرانی

در فرهنگ غذای مازندرانی ها آش برای عصرانه های دور همی سرو میشود و به نوع آش پختن یک نوع سرگرمی محسوب میشود.برای همین موضوع در هر محل طرز تهیه…

آش شعله زرد

درست کردن آش شعله زرد یه فرمول خیلی ساده داره که اگه یاد بگیری میتونی یه قابلمه کوچولو یا یه قابلمه بزرگ هم میتونی خودت درستش کنی. ترفند های آش…

غذا چی بپزم؟

غذا چی بپزم؟ اکثر خانم های خانه دار دغدغه هایی برای خودشان دار . یکی از این فکر و خیالات  اینه که با خودشون میگن، حالا غذا چی بپزم؟  گاهی…

پونه یا اوجی

پونه یا اوجی مازندران  شده گاهی به مراتع سرسبز مازندران پا بزارید و علف های کوتاه قامتی را ببیند؟به جرات می توان گفت تمام این علف ها به نوعی داروی…

طرز تهیه انواع شامی

طرز تهیه انواع شامی ها از قدیم الایام یادمون هست که اگه کد بانویی تو خونه اش گوشت چرخ کرده نباشه خیلی غذا درست کردت براش سخت میشه. اکثر خانم…

پیشتازیک

در فرهنگ مازندران غذاهای زیادی نهفته که مردم  محلی بر طبق مزاج خودشون کلی دسر و خوراک از خودشون به یادگار گذاشتن . یکی از این دسرهای خوشمزه پیشتازیک یا…

لازانیا بدون فر

شاید از وقتی که فر وارد آشپزخانه های ایرانی شده ،  پای بهترین و خوشمزه ترین خوراک ها وفست فود ها هم به طرز تهیه های  مختلف به سفره ها…