کوکوی شکم پر

آماده سازی کوکو

برای آماده سازی کوکو کاسه کوچکی را برداشته و پلاستیک روغنی روی آن قرار می دهیم و  مقداری به دلخواه سیب زمینی های از قبل آماده شده را برداشته ،روی پلاستیک میریزیم و با ته لیوان یا استکان یا حتی با دست گود می کنیم .  یک قاشق دیگر از سبی زمینی را روی آن می ریزیم و منسجم می کنیم تا مواد بین آن مشخص نباشد .از پیاله برگردانید و از نایلون جدا کنیم  و  آنگاه داخل روغن از قبل داغ کرده می اندازیم و دو طرفش را  سرخ می کنیم .

نکته: حرارت را بالا ببرید تا روغن کمتری مصرف کند و ترد تر شود . 

برای مزه دار کردن این مواد می توان از پنیر پیتزا هم وسط سیب زمینی استفاده نمود.