برنج قدیمی شمال بهتر است یا برنج تازه برداشت شده؟

IMG-20210427-WA0005
برنج کهنه از رنگ و بوی کمتری برخوردار است.

برنج نو یا برنج کهنه؟

 شده تا به حال برنج خریده باشید و از بوی کمش ناراحت باشید؟ 

به جرات می گویم که برنج کهنه بهتر از برنج نوع است.

ما در این مقاله می خواهیم برنج تازه رابا برنج سالهای قبل مقایسه کنیم.

باید بگویم که برنج کهنه مزیت های بالاتری نسبت به برنج تازه برداشت شده دارد.

 در واقع اولین و مهم ترین دلیل این است که در زمان کاشت و برداشت ، کودهای شیمیایی و سم هایی که برای دوام به شالی میزنند، بعد از مدتها اثرات شیمیایی خودشان را از دست داده و خاصیت برنج بیشتر خودش را نشان میدهد.

عطر برنج نو بیشتر از عطر برنج کهنه است

بهترین مزیت برنج تازه بوی عطر آن است . در برنج کهنه به دلیل ماندن طولانی مدت از عطر آن کاسته میشود. 

رنگ برنج کهنه از سفیدی به زردی میزند اما برنج تازه به رنگ سفید بلوریست.

کمتر پیش آمده برنج نو شته و حشرات ریز را داشته باشد. 

برنج کهنه چون در طولانی مدت رطوبت خود را از دست داده و کاملا خشک میشود، در پخت قد بیشتری می کشد.

برنج تازه  اصلا نباید خیس داده شود ؛  گاهی ممکن است که قلق برنج را نداشته باشیم و برنج پس از پخت نه تنها شل و وا رفته شود ، بلکه ممکن است حالت دون دون هم به خود نگیرد .

متذکر میشوم: از برنج تازه برای مهمانی ها کمتر مصرف میشود.

برنج کهنه باید حتما خیس داده شود، تا راحت تر از آن استفاده کرد ؛ از پخت آن توقع چهار برابر شدن میرود.

فرنی را با کدام نوع آرد برنج درست کنیم؟

 

بهتر است فرنی را با آرد برنج تازه درست کنیم. دلیل هم بوی عطریست که هنوز با برنج تازه به مشام می رسد. رنگی که سفید تر از ارد برنج قدیمی است.

 

به این چند دلیل مهم نتیجه میگیریم برنج کهنه بهتر است .

برای خرید برنج تازه یا قدیمی با کیفیت میتونین از ما مشاوره بگیرین  باز هم همه چی بستگی به مزاج شما دارد.

راه های ارتباطی

تلفن: 09113264719

آدرس کانال : بازرگانی حامی

پست الکترونیک: info@bazarganihami.ir

‫24 نظر

  • […] برنج کهنه بیشتر توصیه می گردد.  انتظاری که از یک پیمانه برنج کهنه میرود این است که،  در زمان پخت به ما سه پیمانه تحویل […]

  • کناف گفت:

    برنج کهنه رو اگه با نو قاطی کنند چی؟

    • سلام دوست عزیز برنج کهنه رو با نو اگه قاطی کنن زمان پخت نو زودتر پخته میشه و کهنه سفت تر میشه باز هم بستگی داره چقدر برنج کهنه باشه اگر برنج نو بیشتر به کار رفته باشه پلوی بدست اومده خیلی شل میشه تا برنج کهنه پخته بشه و به اندازه پخت مصرف برسه به زبون ما شمالی ها شفته میشه …برای خوردن هم سخت میشه … بازم اگه سوالی دارید بپرسید .

  • سلام سایت خوب وعالی دارید خسته نباشید . پرشین یوتاب وارد کننده مواد اولیه غذایی و دارویی و پلیمر

  • مطلب مفیدی بود ممنون
    ساختوساز کانتینر
    https://www.greenboxtainer.com/container-offices

  • موتورسیکلت برقی هونیا ۲۰۰۰ وات
    برای اطلاع بیشتر و فروش وارد لینک زیر شوید
    https://hooniamotor.com/product/hoonia2000/

  • فشیال گفت:

    مطلب مفیدی بود
    ممنون از شما
    فیشیال و پاک سازی پوست شامل پاکسازی، بخار، رفع جوش های سرسیاه، ماساژ صورت و ماسک های صورت است. پاکسازی صورت مشکلات خاصی مانند جوش، کم آبی و خطوط ریز را هدف قرار می دهد.
    https://samahealthline.com/facial-cleansing/

  • مطلب مفیدی بود
    ممنون از شما
    اسید سیتریک مهمترین اسید آلی است که در تناژ تولید می شود و به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه عمدتاً توسط تخمیر غوطه وری با استفاده از Aspergillus niger یا Candida sp تولید می شود.
    https://persianutab.com/citric-acid/

  • سلام سایت خیلی خوبی دارید
    برنج عنبربو، از معطرترین برنج های ایرانی است و طعم بسیار عالی دارد.این برنج ارگانیک است این محصول دارای 4 وزن 10 کیلویی، 5 کیلویی، 3.5 کیلویی و 1 کیلویی می باشد.برای خرید به سایت زیر مراجعه کنید. https://tayefeh.com/product/anbarboo-rice/

  • سلام سایت خوبی دارید
    اگر به دنبال برنج خوش طعم و خوش پخت هستید، حتما برنج هاشمی را امتحان کنید. برنج هاشمی یکی از شناخته شده ترین انواع برنج در ایران است. به دلیل پخت خوب و همچنین طعم بی نظیری که نسبت به سایر برنج ها دارد، طرفداران زیادی دارد. این محصول دارای ۴ وزنه ۱۰ کیلوگرمی، ۵ کیلوگرمی، ۳.۵ کیلوگرمی و ۱ کیلوگرمی می باشد. برای خرید به سایت زیر مراجعه کنید: https://tayefeh.com/product/hashemi-rice/

  • Tayefeh گفت:

    تشکر از مطالب شما
    خرید برنج درجه یک هاشمی از سایت طایفه
    این محصول دارای 4 وزن 10 کیلویی، 5 کیلویی، 3.5 کیلویی و 1 کیلویی می باشد

    جهت انتخاب وزن و خرید محصول مورد نظر خود، روی دکمه زیر کلیک کنید

    https://tayefeh.com/product/hashemi-rice/

  • عالی بود ممنون از اطلاعاتی که قرار دادین
    برای خرید بهترین کانترینر ها از سایت ما دیدن کنید

    https://www.greenboxtainer.com/cafes-container

  • سلام ممنون از اطلاعاتی که قرار دادین
    لطفا به سایت ما هم سر بزنید

    https://persianutab.com/monopropylene-glycol/

  • مای گیلا گفت:

    ممنون بابت مطلب با ارزشتون.
    برای خرید برنج شمال به صورت عمده و خرده و مشاهده قیمت روز برنج هاشمی، طارم و… درجه یک به وبسایت مای گیلا سر بزنید تشکر.

    https://mygila.ir/product-category/rice/

  • بسیار عالی ، موفق باشید.
    برای خرید سنگ تراورتن به سایت گیتی استون مراجعه کنید دوست عزیز

  • دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    7 + 11 =