طرز تهیه شیر بلال

ذرت سرشار از نشاسته و ویتامین های گوناگون هست که مسلما همه از فواید آن باخبریم تو این مقاله نمیخوام از فوایدش بگم می خوام از طرز تهیه های گوناگونش بگم …می خوام برای اولین بار طرز تهیه شیر بلال رو  برای  شما  به اشتراک بزارم. با ما همراه باشین.

شیر بلال

ذرت ها را اول از همه از پوستشان جدا می کنید . آنها را دور نریزید بلکه ته قابلمه را با پوستهای بلال بپوشانیم. ذرت ها را به اندازه دلخواه تیکه کنیم و داخل قابلمه بگذاریم . یک لیوان شیر  اضافه کنیم و آب هم تا جایی که روی بلال ها را بگیرد در قابلمه بریزیم. تا 45 دقیقه روی گاز با شعله ملایم قرار دهیم  تا خوب مغز پخت شود. 

 سس شیر بلال

یک قالب کره 50 گرمی را روی حرارت قرار دهیم  تا کاملا ذوب شود  . دو قاشق غذا خوری آب لیمو  ، نصف قاشق غذا خوری نمک و نصف قاشق غذا خوری آویشن رو به آن اضافه می کنیم .

بلال ها را از قابلمه بیرون آورده و اگر دوست داشتیم از پنیر ورقه ای گودا و پستو روی ذرت بگذاریم  و سس آماده شده را ، روی ان بریزیم . طعم فوق العاده ان را برای یک بار هم که شده امتحان کنید. 

بلال تنوری

بلال ها را داخل تستر یا مایکروویو قرار دهیم و اجازه دهیم  تا یک ساعت دو طرفش خوب مغز پخت شود.

بعد با سس اماده شده یا همین سس های اماده صنعتی و آویشن آغشته اش می کنیم و میل می کنیم. 

بلال  از نظر خواص غذایی بسیار بالاست و همانند برنج ویتامین های زیادی دارد 

بلال تنوری با پوستش

روش عالی برای کبابی کردن بلال این است که از پوست جدا نشود  و با همان پوست روی آتش یا حرارت قرار بدیم دونه های بلال بعد از ده دقیقه  بطور شگفت انگیزی پخته شده و میتوان ان را مزه مزه کرد.